Диета при гастрите


Лечение гастрита подразумевает обязательное соблюдение принципов лечебного питания. Следует помнить, что это заболевание при хроническом течении способно дать обострение в любой неблагоприятной ситуации. Особенности стола № 2 Диета при гастрите представляет собой научно разработанный низкокалорийный рацион, который призван максимально защитить желудок от перегрузок и является одним из элементов лечения заболевания. Наиболее часто применяется стол № 2. Он хорошо сбалансирован, обладает дозирующей нагрузкой, защищает внутреннюю поверхность органа.…

Показать полностью
Наименование Цена (₽)
Первичный прием врача2000
Повторный прием врача1800
Первичный прием врача К.М.Н.2500
Повторный прием врача К.М.Н.2000
Первичный прием врача Д.М.Н.3000
Повторный прием врача Д.М.Н.2500

Видеоматериалы:

Лечение гастрита подразумевает обязательное соблюдение принципов лечебного питания. Следует помнить, что это заболевание при хроническом течении способно дать обострение в любой неблагоприятной ситуации.

Особенности стола № 2

Диета при гастрите представляет собой научно разработанный низкокалорийный рацион, который призван максимально защитить желудок от перегрузок и является одним из элементов лечения заболевания.

Наиболее часто применяется стол № 2. Он хорошо сбалансирован, обладает дозирующей нагрузкой, защищает внутреннюю поверхность органа. Одним из его требований является употребление продуктов в измельченном и хорошо проваренном виде. Выбор блюд должен быть психологически обусловлен, так как при виде невкусной еды желудочный сок выделяется в недостаточном количестве, что затрудняет переваривание. Поэтому лечебное питание может значительно облегчить жизнь пациента при этом заболевании.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета при гастрите направлена на то, чтобы по возможности ослабить его симптомы. Поэтому очень важно знать список допущенных к употреблению продуктов. К ним относятся:

• Белый хлеб;

• яйца всмятку;

• кефир;

• ряженка;

• йогурт;

• творог;

• рубленое мясо;

• овощные и рыбные супы;

• нежирные сорта рыбы;

• рис;

• каши;

• макароны;

• омлет;

• фруктовое пюре;

• сладкие компоты;

• джем;

• кисель;

• чай;

• травяной отвар.

Проявление симптомов гастрита и его лечение зависят от строгого соблюдения диеты. Поэтому категорически запрещено есть крупно нарезанные сырые овощи и фрукты, бобовые, горох, выпечку и пить молоко. Все это способствует повышенному газообразованию. Не рекомендованы также мясные бульоны и жирные сорта мяса, консервы, пряности, специи и копчености, которые сильно раздражают слизистую оболочку желудка. По этой же причине полностью исключаются острые, копченые и кислые продукты. Крутые яйца, перловка, сливочное масло и маргарин способны создать значительную нагрузку на пищеварительную систему, вызвать тошноту, отрыжку и даже рвоту и т.д.

Примерное меню

Для того, чтобы продемонстрировать возможности диеты при гастрите, можно привести в пример меню на день. Утром можно съесть пару яиц всмятку, а также небольшое количество рисовой каши, сваренной на молоке и запить все это слабым чаем. В качестве второго завтрака желательно скушать стакан киселя.

На обед рекомендуется суп из протертых овощей, картофельная запеканка, суфле из нежирной рыбы и сладкий компот.

На полдник разрешается съесть немного вчерашнего пшеничного хлеба, запив его соком из тыквы для облегчения перистальтики кишечника.

Вечером желательно приготовить картофельное пюре, немного рыбы на пару и принять отвар шиповника для укрепления иммунитета. Перед сном можно скушать сухарик с молоком.