Акции и скидки

Аллергенные продукты: высокоаллергенные, среднеаллергенные, низкоаллергенные

Аллергия относится к малоизученным заболеваниям, а потому и методов воздействия на нее очень мало. Все лекарственные средства, обещающие исключить различные аллергические реакции, не дают полных гарантий, что они не вернутся вновь. При этом само заболевание малоприятное и удручающее, так как может проявиться высыпанием на коже, зудом или даже удушьем, а страдают им почти половина всего населения. Вызвать аллергию может все, что угодно, но самой распространенной причиной возникновения заболевания являются продукты питания. Чтобы избежать тяжелых симптомов пищевой аллергии, необходимо обладать познаниями в области аллергенных продуктов.

Высокоаллергенные продукты.

Существует список продуктов, относящихся к категории высокоаллергенных. Среди них чаще всего выделяют:

- цельное молоко;

- мед;

- злаки;

- орехи;

- пресноводную рыбу;

- морепродукты;

- цитрусовые;

- куриные яйца;

- шоколад;

- овощи красного и оранжевого цветов (например, морковь и помидоры).

Что касается цельного молока, то оно вызывает аллергические реакции у людей разных возрастных категорий. При этом воздействие молока может быть не только аллергическим, нередко формируется именно непереносимость его компонентов (особенно лактозы). Аллергию вызывает конкретный вид молока: коровье, козье или овечье. Но в большинстве случаев (при всей своей полезности) аллергенным выступает козье молоко из-за содержания особенного белка, отличающегося от подобного в других видах молока. Его не рекомендуют давать детям до года по причине возможного возникновения анемии.

Интересен малоизвестный факт касательно того, что рыба и все блюда, приготовленные из нее, также аллергенны и могут привести к анафилактическому шоку. Меньшей степенью пагубного воздействия обладает речная рыба.

Если употреблять куриные яйца в сочетании с куриным бульоном и куриным мясом, то легко можно вызвать приступы аллергии. Самым сильным эффектом воздействия обладает белок. Поэтому для первого прикорма деткам используют желток. Самые гипоаллергенные – перепелиные яйца.

Продукты со средней степенью аллергического воздействия:

- мясо говядины, телятины, курицы и бульоны из них;

- ягоды шиповника, черной смородины и вишни;

- корнеплоды;

- бобовые;

- крупы;

- дикие ягоды;

- абрикосы и персики.

Употребление хоть одного продукта из вышеперечисленного списка может вызвать аллергические реакции у людей, предрасположенных к ним.

Мясо воздействует на организм посредством содержащегося в нем белка. При полноценной термической обработке он хорошо расщепляется в Ж , исключение представляет только слишком жирное и жареное мясо.

Ягоды в свежем виде также аллергенны, особенно для детей, но, чтобы избежать реакций, можно обработать их температурой (например, сварить компот или варенье).

Что касается бобовых, то их основное проявление аллергических реакций – это метеоризм, поэтому стоит употреблять с осторожностью, не переедая.

В принципе, любой продукт (даже низкоаллергенный) может вызвать реакции и привести к симптомам заболевания:

- зуд и ссыпь;

- насморк, чихание, удушье;

- слезоточение и конъюнктивит;

- рвота и понос;

- головокружение и потеря сознания.

Чаще всего со временем у человека появляется иммунитет к аллергенным для него продуктам. И тогда он спокойно может употреблять такие продукты в регулярном меню. Но иногда при образовании аллергии приходится их полностью исключать из своего рациона. К таким продуктам относятся орехи, рыба и морепродукты.

Запись на прием Стоимость услуг

Популярные отзывы
+7-916-99XXXXX
Услуга:
УЗИ
Источник:

Понравилось:
Все понравилось. Претензий нет.

Комментарий:
Спасибо всему коллективу клиники за тёплый приём. Особенно врачу УЗИ Горячевой Е. Н. Она сделала УЗИ, во время УЗИ все объяснила, дала свои рекомендации…

Показать весь отзыв

+7-916-34XXXXX
Услуга:
Врач / Филиал:
Источник:

Понравилось:
Очень понравился медперсонал, начиная с ресепшена и заканчивая врачами, заботливые и внимательные. Всем рекомендую.

Не понравилось:
Пришлось немного подождать, т. к. врачи были заняты.

Показать весь отзыв

+7-903-00XXXXX
Услуга:
Врач / Филиал:
Источник:

Понравилось:
Очень хороший специалист женщина гастерэнтеролог. Так меня ещё никто не принимал! Также хороший специалист мужчина по гастроскопии. Цены умеренные, не завышены.

Не понравилось:
Приходится выходить…

Показать весь отзыв

+7-925-35XXXXX
Услуга:
Врач / Филиал:
Источник:

Понравилось:
Очень вежливый персонал. Комфортная атмосфера. Специалисты знающее своё дело.

Не понравилось:
Нет такого.

Комментарий:
Я довольна.

Показать весь отзыв

Читайте также
Что такое вакуумный…
Главную роль в вакуумном массаже играет, конечно же, сам вакуум. Проводят его в лечебных…
Виды коррекции гирсутизма
Гирсутизмом называется самый первый стабильный показатель вирильного синдрома, то есть переизбытка…
Акушерство. Самые распространенные…
Женское бесплодие различается своей многогранностью. Сам процесс репродукции имеет много…
Сексуальное созревание…
Конечно же, подростковая сексуальность ребенка не минует родителей, но к большому сожалению…
Пластическая хирургия…
За последние несколько лет технологии пластической хирургии стремительно продвинулись вперед.…
Курение и его последствия
Курение – это одна из самых опасных вредных привычек человечества, наносящая вред не только…