08:00 - 21:00 +7 (499) 600-03-03 Заказать звонок Услуги Клиника Специалисты Отзывы Акции Цены Контакты Программы Check-Up Запись онлайн Услуги Клиника Специалисты Отзывы Акции Цены Контакты Программы Check-Up Запись онлайн закрыть Новости Пищевая аллергия

Пищевая аллергия

В медицинском разделе аллергологии пищевой аллергии отведено одно из самых главных мест. Проявляется это заболевание из-за того, что человек употребляет в пищу некоторые продукты, включающие аллергены, которые могут вызывать бурную реакцию его иммунной системы.

Причины аллергии

Проявиться такая неприятность может из-за любого пищевого белка. Все полностью зависит от устойчивости иммунной системы каждого конкретного человека и, естественно, самих аллергенов. Основные белки, которые могут вызывать аллергические реакции – это пшеничные, рыбные, соевые, арахисовые, молочные, ореховые и яичные. Стоит отметить, что арахисовые, а также рыбные белки могут вызвать анафилактический шок, который в результате иногда даже приводит к летальному исходу. Подобные реакции возникают из-за пищевых аллергенов, а именно гликопротеинов, которые относятся к водорастворимым. В процессе термообработки они не исчезают, а после употребления с продуктами тщательным образом всасываются слизистой кишечника и желудка.

Виды реакций

Пищевые раздражители вызывают определенные типы реакций. Все они делятся всего на два типа – непереносимость каких-то определенных продуктов и острые реакции. Самым распространенным вариантом является непереносимость лактозы. Это связано с определенными физиологическими особенностями каждого отдельного организма, когда в некоторых случаях он просто начинает отторгать продукты, которые содержат много лактозы.

Если речь идет об аллергии на морепродукты, то в этом случае проблемы могут проявляться сразу, как только пища была принята. Стоит отметить, что иногда просто невозможно установить какой-то определенный аллерген. Чтобы убрать симптомы, стоит вообще отказаться от морепродуктов. Самый тяжелый тип аллергии, от которого невероятно трудно избавиться – это реакция организма на орехи и, в первую очередь, на арахис, который считается одним из самых твердых продуктов, способных привести к анафилактическому шоку. Это связано с тем, что данные орехи, а также их компоненты очень часто используются в качестве добавок в выпечке, маринадах, соусах, закусках и так далее. Именно поэтому врачи рекомендуют быть предельно осторожными при употреблении орехов всем, кто страдает аллергиями.

Особенности диагностики

Диагностируется такая аллергия только при помощи специальных исследований в лаборатории, где берут определенные пробы и проводят тестирования. В очень сложных ситуациях врач может назначить радиоаллергосорбентный тест. Он позволяет точно определить количество антител в крови пациента. После этого врач-специалист прописывает больному строгое питание, а также ведение дневника, в котором ему надо будет записывать любые реакции организма после того, как был принят тот или иной продукт. Кроме того, для диагностирования может применяться элиминационная диета. Основная ее суть заключается в том, что пациент исключает на определенный период (в основном 1-2 недели) любые известные аллергенные продукты. На протяжении этого времени врач проводит тщательное наблюдение за пациентом и любыми реакциями организма после принятия в пищу определенных продуктов.

10825 в начало
Навигация статьи которые будут вам полезны Справка на оружие Срок справки на оружие Сегодня государство разрешает покупать и хранить оружие, которое граждане используют в целях самообороны, для… подробнее Центр физиотерапии Физиотерапия. Отзывы Физиотерапия – это комплекс лечебных методик, которые основаны на использовании различных природных и физических… подробнее
Читайте также популярные статьи Лечебный массаж Лечебный массаж лица Кроме косметических видов массажа, широко применяется лечебный массаж, который необходим… подробнее Дерматолог Врач дерматолог Кожа, как не удивительно может показаться на первый взгляд, также является органом человеческого организма. Причем… подробнее Лечебный массаж Центр лечебного массажа Лечебный массаж – это один из признанных методов терапии различных заболеваний, активно используемый в традиционной… подробнее 2025 © «Московский Доктор»
закрыть
ФИО Номер телефона Отправляя контактные данные, Вы соглашаетесь с условиями обслуживания и потиликой конфиденциальности закрыть
Записаться на прием Ваши данные надежно защищены и не передаются третьим лицам. Отправляя свои контактные данные, вы подтверждаете согласие с условиями обработки персональных данных и потиликой конфиденциальности закрыть
закрыть Пользуясь сайтом, Вы принимаете политику cookie Хорошо